• 六道最适合春天吃的药膳

    作者:www.chagou.net 更新时间:2015-03-05 来源:北京晨报网 【字号: 】 浏览

    六道最适合春天吃的药膳

    【强心安神】

    三七炖兔肉

    原料:三七10克、丹参15克、兔肉250克。

    制法:将三七丹参切成片,与洗净的兔肉一道入锅,炖烂加调料即成。

    功效:可以活血化瘀,改善微循环。

    红花檀香茶

    原料:白檀香1克、红花3克。

    制法:两种材料同入杯中,用开水冲泡,代茶饮用,可连续冲泡3—5次。

    功效:活血化瘀,减少冠心病的发作次数和程度,尤其适用于冠心病缓解期的人。此方在临床上已使用40多年。

    制法:将豆腐切成小碎块,与豌豆苗一道入锅,加入调料即成。

    功效:护肝开胃,健脾补气

    六道最适合春天吃的药膳

    【体弱防感】

    黄芪防风防感茶

    原料:黄芪30克、防风10克、鲜生姜5克,

    制法:洗净晾干,置于开水杯中用滚开水浸泡30分钟,分次当茶饮用。

    功效:适用于体质薄弱,易于感风受寒感冒者,具有益气祛风防感作用

    黄芪牛肉汤

    原料:牛肉250克、黄芪10克、防风10克、白术10克、红枣10枚。

    制法:将牛肉洗净,切成小块放入水中煮沸,把上面的血沫撇掉,3分钟后将牛肉捞起,在凉水里过一下。之后,在锅里放适量的水,将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里,搅拌均匀,再用大火煎煮半小时。接下来把煮好的牛肉块,放入已经煮了半个小时的药汤锅里,改用小火再炖两小时,等到牛肉熟透,将黄芪、防风、白术捡出来,然后加入适量盐、葱、姜后,继续用大火再煮8分钟,最后放少许味精。

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