• 养生保健:生吃比煮熟更具营养的蔬菜美妆生吃不破坏维生素

    作者:www.chagou.net 更新时间:2016-01-04 来源:中国养生保健网 【字号: 】 浏览

      人体不可缺也最易缺的就是维生素,也都是知道蔬菜含维生素最多,多吃蔬菜可以补充维生素,可是维生素是水溶性物质,特别容易被破坏,有些蔬菜生吃比煮熟吃更能保存维生素哟,今天小编就带你去看看生吃比煮熟更具营养的蔬菜,生吃不破坏维生素。



      生吃比煮熟更具营养的蔬菜 生吃不破坏维生素


      大白菜


      大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。


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