之前给大家介绍过一个妈妈，给孩子亲手做了三年的小零食，纯手工自产自销，投来了圈里好多妈妈的赞许，这次，她又出新招了自制不上火甜点——坚果酥。

　　这款简单吃了不上火，同时又营养丰富的甜点——坚果酥送给大家。简单是家中可以随意操作，不上火是低温风干不破坏坚果的营养，保留坚果的原有的蛋白质，

　　材料有：南瓜籽、核桃、葵花籽、黑芝麻、白芝麻、腰果、杏仁、松子、红枣等，根据自己的喜好随意搭配。

　　一、这次做的材料有：黑南瓜籽、葵花籽、核桃、带皮白芝麻、红枣。

　　二、把红糖煮开后调小火熬成粘稠的糖浆。

　　三、糖浆熬成关火，把坚果碎放进去搅均匀。

　　四、出锅定型。

　　五、记得铲子后面上点油才不会被糖粘住。压紧实后冷却，想快点定型就放入冰箱。

　　六、完全冷后倒模切块，因为这个是用纯桨红糖做的，不会像白糖那么黏以至于不好切。是非常好切块的，而且甜度也不会过甜。

　　七、切块后放入风干机41-45度风干，保留坚果原有的蛋白质和能量。如果芝麻没有炒过的，也可以将温度调至65度，这样吃起来会更香。

　　收起来后可以跟家人品尝坚果酥了，配一杯浓浓的谷豆奶或者果汁。

　　正在拍照，小朋友已经等不及了，够不着坚果酥，只好移开百合。

　　用能量高的黑芝麻一样很棒的哦。喜欢什么材料可以自由搭配，做法相同。这样做的坚果不用提醒孩子特别爱吃，出门携带也方便。逢年过节来招待亲友也别有一番风情哦，有你满满的爱在里面。

　　家，是我们生命的延伸，关注厨房的每一个细节，让爱流动、浸润家里的每一个地方。提升厨房能量，提升全家健康指数!

　　欧美爵士®

　　滋养您的身体，丰富您的心灵

　　Nourish Your Body,Enrich Your Soul.