“2014年，国家卫计委发布《关于开展医患双方签署不收和不送‘红包’协议书工作的通知》，要求5月1日起开始实施，结果，我们医生拿着协议跟患者签字时，红包反而多起来了。”北京市人大代表、中国中医研究院西苑医院副院长徐凤芹说起了一个让人都不可思议的事情。

观点

“红包协议”别只停留在纸上

关于医生收红包的问题，就像茅坑里的石头：放着硌脚，搬掉又脏了自己的手。从2014年５月１日起，患者住进二级以上医院２４小时之内，将收到一份《医患双方不收和不送“红包”协议书》。这次总算是把问题挑明了，不再藏头露尾了。

这协议一出，意味着每个医生和患者都要乖乖签字画押了。协议是约束了那些居心不良的医生和那些别有用心的患者，同时能清一清医疗行业的风气。但这年头不是每个医生都收红包的，不是每个患者都送红包的。签了协议以后，医生若真真做到了不收红包，绝对有人会说他们是因为协议才遵纪守法的，而不会认为这是出于医生的医德。

患者不送红包、医生不收红包应该是一种自发、自觉、自律的行为。用协议的形式来约束双方，与其说是他律，不如说是信任感的缺失。明明是道德范畴的东西，却因为人们的不能自控归为了法律法规范畴的内容，不能说这是一种悲哀。

不过话又说回来，拿什么管住“红包”？一纸协议，在很多地方已经失效，看来不只是个简单的道德自律的议题，还得从经济规律中找找病灶。据了解，我国千人拥有医师1.2个，发达国家是2.8个，中等国家是1.9个；我国千人拥有床位2.4个，发达国家7.4个，中等国家3.7个。这种供给与需求长期严重的不均衡，才是“红包纠结”与医患矛盾的根与源。

当然了，签署红包协议，虽然能够部分减少红包现象的发生，但并不能真正杜绝红包现象。然而，所谓急则治其标，在医疗过程中，如果一种疾病的根本问题暂时不能缓解的话，通过一些非常手段，把一些可能致命的症状进行对症性的纠正，有时也是很有意义的。为此，只要拒收红包协议能让广大医生和患者意识到，拒收红包在医院已然成为一种风尚，对于整个社会，未尝不是一种利好。只是这种利好不要只是一时，也不要只是停留在纸上。

（张良如）

声音

王旭峰营养师

菠萝含有丰富的蛋白酶，可以有效分解食物中的部分蛋白质，入菜则可以促进消化。如果做肉类菜肴之前将肉与菠萝汁混合，则蛋白酶的效果更为明显，从而使肉质嫩化，缩短烹调时间，并且肉的口感更加鲜嫩。

经典的“菠萝咕咾肉”甜甜的、嫩嫩的，想想就流口水。

营养师顾中一

英格兰健康调查结果显示，从 2003 年至 2011 年，人群卒中死亡率和缺血性心脏病死亡率分别降低 42% 和 40%，这些获益伴随着总胆固醇水平显著降低，吸烟人数比例减少，饮食结构中蔬菜和水果摄入增加，盐摄入减少。

调查数据强调了良好饮食习惯对于预防心血管事件的重要性。

凯文老师

暗沉肌急救宝典：1.先用化妆棉蘸取化妆水，由下至上沿着微笑线擦拭，温和代谢脸部废旧角质；再翻转过来用另一面，轻轻拍打脸部肌肤，加强肌肤保水度。2.肌肤暗沉多是循环不良所致，所以保养时配合一定的按摩还是很有必要的。3.多喝水、调整生活作息、注意饮食也很重要。

“急救”解的是一时之急，良好的生活习惯才是长久的。

游丝棋

只要多喝水就可以解决肌肤干燥问题？其实不尽然，因为皮肤干燥是因为保护层(细胞间质)受到损伤，补充水分并不能达到真正保湿效果，除非修护好皮肤保护层才能真正改善，例如补充保水因子如甘油、玻尿酸等。而避免皮肤干燥最重要还是防晒和避免使用含刺激成分的洗面奶，才能保护皮肤，拥有细嫩水润肌！

只有找到问题所在，“对症下药”才能解决问题。

樊碧发

中国人没把疼痛当成病。在国内，止痛药的销量仅次于抗感染药物，排名第二。但人们很少了解止痛药什么时候该吃，什么时候不该吃，要怎么吃。建议大家为了避免乱用止痛药带来的危害，还是应该在医生指导下服用止痛药。

小病疼不要不当回事儿，大病疼不要太当回事儿，健康的用药观、就医观是现代人急需的。

健读

我的闺蜜是中医

作者：《美丽俏佳人》节目组

出版社：青岛出版社

出版时间：2014年12月

《我的闺蜜是中医》集合了五位知名中医及养生专家之所长，分别从肌肤养护、体质养生、内分泌调理、身体疾病自我判断、脊柱矫正五大方面为女性答疑解惑、出谋划策。本书结合真实案例，将复杂的中医知识于真实的故事中娓娓道来，教你认识自己的身体，读懂身体内部发出的各种信息。在书中，五位专家化身女性朋友的贴心闺蜜，既从专业的角度深入浅出地讲解医理、给出处方和养生守则，又从“闺蜜”的角度告诉你一些“不能说的秘密”，解答女性心中最私密的问题。

健康快到碗里来

作者：范志红

出版社：化学工业出版社

出版时间：2015年1月

不知道什么时候，“吃货”成为一个出现频次颇高的词汇。所谓“食色性也”，爱吃、能吃，对于中国人来说，或许是一个颇为自豪的个性标签。

爱吃、能吃当然是吃货的特性，但是懂吃、会吃也是必备要素。既要吃得愉悦，吃得讲究，也要吃得舒服、吃得健康。与其把健康和美食对立起来，不如带着健康的眼光去选择和搭配食物。掌控自己的食欲，是一种理性，是一种智慧，也意味着一个人能够真正掌控自己的生活质量和生命质量。如果你自命为吃货，那么，不妨从这本书开始，聪明把握营养健康和口味享受的平衡，把对美食的追求融入健康的三餐，让吃货的乐趣直至耄耋终老。

张良如

数字

20分钟

据报道，剑桥大学在对33.4万人进行研究后发现，每天走路20分钟，或与之相当的运动量，可以燃烧90到110卡路里的热量，降低三分之一的早逝风险。其中，肥胖者若坚持运动，早逝风险能降低16%，体重健康者能降低30%。

60岁

据韩国《朝鲜日报》报道，由该国蔚山医学院、首尔医学院和高丽医学院共同进行的“韩国人疾病负担报告”调查显示，对于男性来说，要想活到100岁，一定要越过60岁的难关。报告指出：“比起女性，男性英年早逝者更多，而一旦跨过60岁门槛，男性往往能活过平均寿命。在50多岁和60岁的人群中，将近一半死于癌症或心脑血管疾病。”

30分钟

　　据《每日邮报》报道，谢菲尔德大学的科学家们指出，小睡时间在半小时以上，可以让婴儿更好地掌握并记住他们刚刚学会的新技能。研究发现，对于婴儿来说，睡觉之前可以更好地学习，因此睡前也成为了宝贵的学习时间。张良如/辑