• 科学认识食品合理膳食保健你知道具体有哪些吗?

    作者:未知 更新时间:2013-10-23 来源:中国食品科技网 【字号: 】 浏览
    [导读]科学认识食品,合理膳食保健! 日常生活中有很多食物是不能同食的。你知道具体有哪些吗?一起来看看以下的食物相克表吧。

    151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。 
    152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。 
    153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。 
    154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。 
    155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。 
    156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。 
    157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。 
    158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。 
    159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。 
    160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。


    161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。 
    162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。 
    163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。 
    164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。 
    165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。 
    166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。 
    167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。 
    168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。 
    169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。 
    170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。


    171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。 
    172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。 
    173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。 
    174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。 
    175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。 
    176、茶与药相克:影响药物吸收。 
    177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。 
    178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。 
    179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。 
    180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。

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