黄金十月,也是观赏菊花的好时节,菊花不仅可供观赏,也是一味良药,且具有很好的药用价值,还可当做茶饮用,具有去火、养肝明目的功效;
另外菊花还可用作食疗,制成药膳滋补身体,缓解身体的一些不适症状,下面就来介绍几款关于菊花的食疗药膳。
菊花蜜饮:
配料:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀后饮用。
功效:具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
菊花雪梨茶:
配料:
菊花25朵,梨1个,水1000ml,冰糖、枸杞适量。
制作法:
将菊花洗净,放入加水的锅中,大火煮开后关火加盖,闷5分钟,将煮好的菊花过滤出菊花水备用,梨洗净,去皮改刀,同冰糖、枸杞一同放入菊花水中,大火煮开后转小火再煮半个小时即可。
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