• 红薯、紫薯、马铃薯、山药……这个冬天非你莫“薯”

    作者:茶购 更新时间:2018-01-03 来源:中国养生保健网 【字号: 】 浏览
    [导读]红薯富含胡萝卜素、叶黄素和膳食纤维,含糖量算是薯类中最高的了,但是淀粉含量较少,口感柔软好吃,烤一烤香气更浓郁,令人食欲大增。

      土豆---降血压,就吃它

      土豆,又称土豆,属于大众情人,既可做主食,也可当蔬菜食用。土豆富含钾和维生素C,含糖量低,饱腹感强。


      发芽的马铃薯,变绿的马铃薯还能吃吗?

      发芽的、变绿的马铃薯含有的龙葵素格外多,对人体来说是一种毒素。对于局部发芽变青的马铃薯,如果情况不太严重,只要厚厚地剜去芽眼,削去发青部分,仍然可以烹调食用。但是如果变青发芽的比例太大,则不建议食用。烹调马铃薯的时候加点醋是个好办法,既能保证安全性,还能改善口味。

      推荐食谱:青椒土豆片

      推荐人群:高血压患者适当吃一些,对降低血压非常有效。

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