紫薯---女神必备美容保健品

　　紫薯是转基因食品吗?还有朋友蒸紫薯的时候，遇到了这样的情况：蒸紫薯的水发绿，和紫薯一起蒸的食物变黑变紫，还能安心吃吗?

　　其实，紫薯只是薯类的一种，是红薯的亲姐妹。它的紫色既不是转基因，也不是染色，而是源自天然存在的花青素。至于各种恐怖的变色现象，不过是花青素这种神奇的营养素在发生各种变化罢了，完全不用过度担心，大家安心享用它的美味吧!

　　紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，可以说营养更充足。

　　硒在营养界被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，具有修补心肌、增强机体免疫力的功效。

　　花青素能够起到抗氧化、抗疲劳、保护肝脏的作用。蓝莓、黑枸杞和紫薯一样，都含有花青素，但吃紫薯来补充花青素无疑是最划算的选择了。

　　推荐食谱：清蒸紫薯

　　推荐人群:女性朋友可以适当吃些紫薯当主食，美容养颜，丰富的膳食纤维还能促进体内毒素的排除，越吃越瘦!