山药---健脾胃的好帮手

　　山药肉质细嫩，作为薯类家族中的一员，经常被大家遗忘。

　　山药最大特点是有一种植物黏液物质，不仅让它口感更细腻，而且有促进消化吸收，增加抵抗力的作用。尤其是铁棍山药，其黏液物质和矿物质等含量比普通山药要高。

　　推荐食谱：山药炒木耳

　　推荐人群：老少皆宜，尤其适宜体质虚弱人群调理身体食用。对女性而言，还是天然的纤体美食!